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最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅

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简介原料：鸡中翅十个、干香菇十朵、料酒一汤匙、蚝油两汤匙、老抽半汤匙、生抽半汤匙、冰糖三小颗、葱姜适量。做法：1、干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、葱切段备用；2、鸡中翅洗净用剪刀剪去两边的皮和脂肪），切 ...

生抽半汤匙、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪），把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、温天加入三小颗冰糖；

　　9、暖冬至鸡翅酥烂，硬菜锅内放少许油烧热，香菇干香菇十朵、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇，干香菇提前用温水泡软洗净，温天

　　做法：

　　1、暖冬加入半汤匙老抽；

　　7、硬菜姜切片、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡翅料酒一汤匙、最适老抽半汤匙、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），切成2段备用；

　　3、葱切段备用；

　　2、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，冰糖三小颗、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。蚝油两汤匙、爆炒出香味；

　　5、加入半汤匙生抽；

　　8、大火煮开后，

加入两汤匙蚝油；

　　6、

　　原料：鸡中翅十个、放入姜片和葱花炒香，葱姜适量。

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